Вохомский сырзавод увеличит объемы выпускаемой продукции на треть

    Модернизация Вохомского сырзавода — это очередной шаг по реализации стратегической инициативы Президента России Владимира Путина по импортозамещению, созданию высокопроизводительных рабочих мест, насыщению российского рынка местными товарами.

    С 2015 года предприятие активно участвует в региональной программе социально-экономического развития северо-восточных районов Костромской области. За последние годы предприятие в качестве финансовой помощи из областного бюджета получила порядка 30 миллионов рублей. Это позволило руководству завода значительно модернизировать производство: построить новые цеха, сырохранилище, очистные сооружения, установить новое оборудование, открыть новые точки сбыта в других регионах.

    В этом году Вохомский сырзавод продолжил курс по модернизацию производства. За счет областного гранта и собственных средств в октябре установлена новая формовочная линия для производства сыра. Новый комплекс полностью автоматизирован.

   Как отмечают на предприятии, это позволит увеличить производство продукции на треть: с 90 до 120 тонн в месяц, переориентировать производство на малые формы сыров, пользующихся спросом и развивать изготовление элитных сыров.

    Вохомский завод выпускает сыры традиционных сортов «Российский», «Сметанковый», «Костромской», «Пошехонский», «Кубань», а также молоко, масло и сметану. Продукция предприятия поставляется в учреждения социальной сферы Вохомского района.

    Кроме того, на предприятии освоили новую форму выпуска сыров — так называемый «сувенирный» формат, объемом от 400 до 1200 грамм таких сортов сыра как «Золотое кольцо», «Вохма» и «Малыш».

    За январь – июнь 2017 годы заводом произведено продукции на 37% больше, чем за аналогичный период прошлого года.